§1.1. Предмет органической химии

Тема 10 класса по химии: «§1.1. Предмет органической химии» (стр. 7–11, С. Молдогазиева, Г. Иманкулова, Б. Кособаева). Известные науке вещества делятся на две большие группы — неорганические и органические. В составе всех органических веществ встречаются атомы углерода; вместе с углеродом всегда присутствует атом водорода. Элементы, образующие органическую молекулу, называют органогенами. Химические связи в органических веществах ковалентные, поэтому они не электролиты; при нагревании до 400°–600°C они разлагаются и превращаются в уголь. Шведский химик Я. Берцелиус в 1808 году предложил названия «органические вещества» и «органическая химия». Виталистическое учение о «жизненной силе» было опровергнуто синтезами Ф. Вёлера (щавелевая кислота, 1824; мочевина, 1828), А. Кольбе (1845), М. Бертло (1854) и А. М. Бутлерова (1862).